廚房設備的選購小（xiǎo）知識

　　在選購廚房設備時候，消費者（zhě）都可能會感到有一點（diǎn）點迷茫，不知道哪個設備比較好，那個設備比較適（shì）合自己。那今天我們就為（wéi）大家（jiā）介（jiè）紹幾個廚（chú）房設備的（de）質量簡單的鑒定（dìng）方法。

　　第一個是台櫃的（de）站腿的直徑（jìng）大小。在廚房裏（lǐ）麵（miàn），台櫃（guì）是必（bì）不可少的東西，那麽在選購（gòu）台櫃的時候，我（wǒ）們應該注意什麽呢?市場上常見的台櫃類（lèi）產品的站腿直徑一般分（fèn）為三十八毫米和五十一毫米兩種（zhǒng），兩種產品間（jiān）的價格相差比較遠，有部分（fèn）不良商家在做方案或者推（tuī）銷時候並沒有注明規格（gé），從中混水摸魚提高自己的額外利潤。

　　第二個是台櫃的焊接點。在選購台（tái）櫃時候還（hái）要注意一下台櫃的焊接點，台櫃的站腿與（yǔ）橫檔的焊接處（chù）應該是滿焊的，否（fǒu）則這個焊接點就不牢固，從而容易脫落，這就是一個（gè）質量不高的台櫃。在選購台櫃的時（shí）候一定要仔細地觀察產品的（de）焊接點，必要時還可以用手指去感受一下焊有沒點滿。

　　第三個是在添置廚（chú）房設備時候，選購燃具類產品是應該更（gèng）多地關注產品的（de）內部（bù）架構。很多消費者為（wéi）了圖了美觀而往往忽視可產品的內部架（jià）構。產品的內部結（jié）構其實很重要（yào），不僅決定了產品的耐用性，更決定了產品的穩定性以及安全性。內部結構出現問題，外觀再（zài）好也（yě）會發生意（yì）外。一件合格的產品的內部結構通常都會是很複雜的，不如舉一（yī）個簡單的例子：有些偷工減料的產品是把風擎和風機直接連接在一起（qǐ），這個是一個很危險的做法。一個好的產品是通過風管（guǎn）來把風機（jī）和風管連接在一起的。

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各種商用廚房設備正確保養（yǎng）措（cuò）施和方法

無

各種商用廚房設備正確保養措施和方法

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