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15

2022

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06

國內不鏽鋼餐廚具行業的發展趨勢(shì)


  隨著國內不鏽鋼餐廚具廚(chú)房設備生產企業的不斷增多,廚具(jù)市場競爭(zhēng)日益激(jī)烈(liè),餐飲業客戶(hù)對(duì)產品性能、外觀、款式以及(jí)智(zhì)能化的要求不斷提升,傳統不鏽鋼廚具OEM模式在新的市場環境中競爭以及適應能力(lì)正逐漸下降。同時(shí),在國內經濟高(gāo)速(sù)發展和居民消費觀念轉變的驅動下,更多的客戶群體將更關(guān)注不鏽鋼餐廚具品牌(pái)及差(chà)異化特征,其產品有向智能(néng)化(huà)、個性化、功能多樣化發展的特(tè)點。如何應對這些變化(huà),是我(wǒ)國不鏽鋼餐廚具廚房設備生產企(qǐ)業所麵臨的重要問題。

  針對(duì)我國不鏽鋼餐廚具市場規模不(bú)斷擴大這一現狀,我國相關不鏽鋼廚具和(hé)廚房設備企業在對(duì)產品(pǐn)設(shè)計方麵,應(yīng)加強對應適合各地區不同市場的色彩、形狀及(jí)裝飾設汁(zhī),並增加產品方便(biàn)、實用、安全、衛生、節能、環保、自動(dòng)化及智能化等功能,從而形成高、中、低檔次齊(qí)全的不鏽鋼餐廚(chú)具以及廚(chú)具設備製品係列。今後不鏽鋼餐廚(chú)具產品品種、規格、功能(néng)將日趨多(duō)樣化,對於生產企業而言,產品差異(yì)化、品類多樣化則成為企業提升競爭力的有效途徑。

  餐飲業市場在國內中高(gāo)端市場存(cún)在巨大的發展空間。品牌是產品質(zhì)量、品位、功能(néng)的集中體現。隨著廣大消費者(zhě)品牌意識的逐步增強,品牌已越(yuè)來越成為(wéi)消費者決策時重要的影響因素之一。對於不鏽鋼餐廚(chú)具中高端市場來(lái)說(shuō),國內外品牌的進入為該市場的發展帶來(lái)了勃勃生機,其市場規(guī)模(mó)將日趨(qū)擴大。高端市場的產品(pǐn)品質定位高,附加值高,科技含量高,未來國內中高端市場增速將超過(guò)行業平均增速,品牌度與美譽度較高的企業將在競爭(zhēng)中脫穎而出。

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